google-site-verification: googlef23f412d8f5081b4.html
Τρίτη 29 Αυγούστου 2023
Κυριακή 6 Αυγούστου 2023
Ποιός αποφασίζει τι θα τρώς και γιατί?
Βιομηχανία τροφίμων: Το λόμπι πολυεθνικών αποφασίζει τι θα τρως
Μια νέα έρευνα αποκάλυψε τη διάβρωση επιτροπών του ΟΗΕ και της Ε.Ε. από τα λόμπι κολοσσών της βιομηχανίας τροφίμων. Πολύ λιγότερα γράφτηκαν για τη «διάβρωση» ελληνικών μέσων ενημέρωσης από τα ίδια λόμπι.
Λίγα χρόνια μετά την ίδρυση της Τουρκικής Δημοκρατίας, ο Κεμάλ Ατατούρκ έλαβε μια απόφαση που άλλαξε για πάντα τις διατροφικές συνήθειες της γειτονικής χώρας. Με σειρά νομοθετικών παρεμβάσεων που ενίσχυαν συγκεκριμένους καλλιεργητές και εμπόρους μετέτρεψε τους Τούρκους από δεινούς καφεπότες σε ένα έθνος που προτιμούσε φανατικά το τσάι.
Σήμερα η κίνησή του ίσως φαντάζει απολυταρχική.
Ο “πατέρας των Τούρκων” όμως εκτός από αυταρχικός ήταν και γνήσιος αστός και όπως δεκάδες άλλοι πολιτικοί και επιχειρηματίες της τάξης του γνώριζε ότι μπορεί να αλλάξει τις διατροφικές συνήθειες ενός ολόκληρου λαού με βάση πολιτικά και οικονομικά κριτήρια.
Το σημαντικότερο παράδειγμα που αναφέρουν συχνά ιστορικοί και διατροφολόγοι ήταν η επιτυχία εταιρειών όπως η Kellog’s να επιβάλουν το ελαφρύ πρωινό με δημητριακά, αρχικά στις ΗΠΑ και στη συνέχεια σε όλο τον κόσμο.
Πριν από τη Βιομηχανική Επανάσταση, η σημασία του πρωινού ως του πιο «σημαντικού γεύματος» το οποίο «δεν παχαίνει αλλά προσφέρει την ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός για όλη την ημέρα» ήταν άγνωστη.
Διατροφικοί μύθοι~Το απαραίτητο πρωινό και τα πολλά μικρά γεύματα
Οι αγρότες στις ΗΠΑ συνήθως έτρωγαν ό,τι είχε περισσέψει από την προηγούμενη ημέρα – ένα σύστημα διατροφής που έπρεπε να αλλάξει όταν μετατράπηκαν σε βιομηχανικούς εργάτες με διαφορετικά ωράρια και συνθήκες εργασίας.
Ο φανατικά θρησκευόμενος Χάρβεϊ Κέλογκ (που υποστήριζε, μεταξύ άλλων, ότι οι νιφάδες καλαμποκιού μπορούν να σώσουν την ανθρωπότητα από το πρόβλημα του… αυνανισμού!) κατάφερε να ηγηθεί επιχειρηματικά στη νέα εποχή με έναν συνδυασμό επιθετικού μάρκετινγκ και φανατικής προσήλωσης σε αρχές ενός ακραίου υγιεινισμού με χαρακτηριστικά θρησκευτικής σέκτας.
Έκτοτε η επιβολή των διατροφικών συνηθειών στον πληθυσμό, η οποία έπρεπε να έχει την έγκριση κρατικών υπηρεσιών υγείας, πέρασε στα λόμπι των μεγαλύτερων πολυεθνικών της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων.
Καρτέλ 10 πολυεθνικών γιγάντων ελέγχει ΌΛΑ τα τρόφιμα της αγοράς
Αυτή την εβδομάδα (2019) μάλιστα επιβεβαιώθηκε και επιστημονικά κάτι που όλοι υποψιάζονταν εδώ και δεκαετίες: Ότι το αμερικανικό λόμπι των εταιρειών τροφίμων είχε διαβρώσει υπηρεσίες του ΟΗΕ και της Ε.Ε., τοποθετώντας στελέχη του και επιλεγμένους επιστήμονες σε ειδικές επιτροπές που έπαιρναν στρατηγικές αποφάσεις για την ασφάλεια των τροφίμων.
(“Τροφή-Φάρμακο”: Έχετε προσέξει και σκεφτεί ποτέ το θέμα των “αποσύρσεων” προϊόντων; Πώς είναι δυνατόν τρόφιμα ή άλλα προϊόντα να διατίθενται στην κυκλοφορία και εκ των υστέρων να αποκαλυφθεί ότι έχουν κάποιο/α ανθυγιεινό συστατικό ή ότι είναι εν γένει ανθυγιεινά και να αποσύρονται;
Πώς μπήκαν στην κυκλοφορία εξ αρχής; Που ήταν οι μηχανισμοί ασφαλείας ΠΡΙΝ την κυκλοφορία τους; Τί νόημα έχει η απόσυρση εκ των υστέρων; Μήπως για να νιώθουμε ασφαλείς ότι υφίσταται μέριμνα; Και τί είδους μέριμνα είναι αυτήν που καθορίζει “όρια ασφαλείας” σε κάθε ένα ΞΕΧΩΡΙΣΤΆ χημικό ή άλλο βλαβερό συστατικό, όταν καταναλώνουμε ΧΙΛΙΆΔΕΣ ημερησίως και άρα ΣΥΣΣΩΡΕΎΟΝΤΑΙ; Βλαβερή η έκθεση σε τοξικές ουσίες, έστω και αν αυτές βρίσκονται σε επιτρεπόμενα όρια)
Ερευνητές από τα Πανεπιστήμια της Οξφόρδης και του Μιλάνου εξέτασαν 17.000 σελίδες εγγράφων που αποδεικνύουν τον ρόλο που παίζει σε αυτή τη διαδικασία το Διεθνές Ινστιτούτο Επιστημών Ζωής (ILSI), ένα λόμπι με έδρα την Ουάσινγκτον το οποίο ιδρύθηκε και χρηματοδοτείται από εταιρείες τροφίμων και χημικών όπως η Coca Cola, η BASF, η Bayer, η DuPont, η Syngenta, η McDonalds κ.ά.
Ιδιαίτερα ενδιαφέρων ο συνδυασμός “εταιρείες τροφίμων και χημικών”. Δεν το λες και τυχαίο: Διάβασε τις ετικέτες. Μάθε να ξεχωρίζεις τα τρόφιμα με χημικά
Αυτό που λιγότεροι παρατήρησαν ήταν ότι αρκετά από τα μηνύματα που προωθεί το ILSI αναδημοσιεύονται σχεδόν χωρίς κανέναν έλεγχο από δεκάδες μέσα ενημέρωσης και στην Ελλάδα. Πριν από δύο χρόνια, λόγου χάρη, βομβαρδιζόμασταν από «ρεπορτάζ» που έλεγαν ότι «τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα δεν βλάπτουν την υγεία».
Μοναδική πηγή των κειμένων (όταν αναφερόταν πηγή) ήταν οι «επιστήμονες του ILSI».
Καθόλου παράδοξο βέβαια αφού ένας από τους λόγους για τους οποίους ιδρύθηκε το ILSI ήταν να απενοχοποιήσει την καφεΐνη που περιείχε η Coca Cola – στοιχείο το οποίο η εταιρεία υποχρεώθηκε να αναγράφει στις συσκευασίες της από τις αρχές της δεκαετίας του ’70.
Times: Η Coca Cola ξέρει να… πληρώνει έρευνες
Όπως αναφέρει μάλιστα ο ερευνητής Μπαρτ Ελμορ, στο βιβλίο του «Citizen Coke: The Making of Coca-Cola Capitalism» («Πολίτης Coke: η δημιουργία του καπιταλισμού της Coca Cola»), ένα από τα πρώτα μεγάλα διεθνή συνέδρια που διοργάνωσε το ILSI για να υπερασπιστεί την καφεΐνη πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα το 1982.
Η δεύτερη μεγάλη εκστρατεία στα ελληνικά ΜΜΕ, η οποία στηρίχθηκε σε σημαντικό βαθμό σε πληροφορίες επιστημόνων του ILSI, ήταν η προώθηση των λεγόμενων ολιγοθερμικών γλυκαντικών, τα οποία «συμπτωματικά» χρησιμοποιούνται όλο και συχνότερα στα προϊόντα εταιρειών που χρηματοδοτούν το ILSI.
(“Τροφή-Φάρμακο”: Το ζήτημα με τα γλυκαντικά είναι τεράστιο, αρχής γενομένης με τις… θερμίδες! Δεν μπορώ να αντιληφθώ πώς, αλλά για κάποιον λόγο έχει περάσει στην συνείδηση του κόσμου ότι λίγες θερμίδες, σημαίνει υγιεινό τρόφιμο κάτι που δεν έχει καμμία απολύτως βάση.. Εν τω μεταξύ για γλυκαντικά αντικατάστασης της… κακής ζάχαρης είναι ΤΡΙΣ-χειρότερα από αυτήν!
Π.χ. Γλυκαντικό Φρουκτόζη: Χειρότερο δηλητήριο από τη ζάχαρη-Βρίσκεται σε σωρεία τροφίμων
και Τεχνητά γλυκαντικά: Σοβαρές παρενέργειες~Σύνδεση με καρδιακά, διαβήτη, παχυσαρκία, μεταβολικές ασθένειες)
Το γεγονός βέβαια ότι το Διεθνές Ινστιτούτο Επιστημών Ζωής χρηματοδοτείται από επιχειρηματικούς κολοσσούς που προωθούν συγκεκριμένα συμφέροντα στους καταναλωτές αλλά και τους νομοθέτες της Ελλάδας και της Ευρώπης δεν σημαίνει ότι δεν διεξάγει και πραγματικά χρήσιμες και επιστημονικά άρτιες έρευνες.
Αυτές άλλωστε προσφέρουν στο λόμπι το απαιτούμενο κύρος που του επιτρέπει να παρεισφρέει σε επιτροπές διεθνών οργανισμών.
Ούτε μπορεί κάποιος να ισχυριστεί ότι Έλληνες επιστήμονες που συμμετέχουν στα συνέδριά του ή εργάζονται για λογαριασμό του εκτελούν διατεταγμένη υπηρεσία προδίδοντας την επιστήμη τους και την εμπιστοσύνη του κοινού.
Όπως εξηγούσε όμως εδώ και χρόνια το Παρατηρητήριο της Ευρώπης των Πολυεθνικών (CEO), η στοχευμένη χορήγηση κονδυλίων σε συγκεκριμένα ερευνητικά προγράμματα που συμπίπτουν με τα συμφέροντα των εταιρειών πίσω από το ILSI μπορεί να κατευθύνει την επιστημονική και πολιτική συζήτηση σε ολόκληρο τον κόσμο.
Κάποιες φορές αυτή η παρέμβαση είναι τόσο αριστοτεχνικά κρυμμένη που δεν γίνεται αντιληπτή ούτε από τους ίδιους τους επιστήμονες.
“Τροφή-Φάρμακο”: Π.χ. εδώ και δεκαετίες κατηγορούνται τεχνηέντως, το βούτυρο, τα κορεσμένα λίπη, κ.α., ενώ αναδεικνυόταν για αντικατάσταση τα αληθώς βλαβερά, σπορέλαια και οι μαργαρίνες: Αθώα τα παραδοσιακά ζωικά λίπη. Οι «οδηγίες» ήταν λάθος
Άλλες φορές είναι τόσο χοντροκομμένη που προκαλεί μόνο οργή.
Όπως εκείνες οι εκθέσεις του 2000 που προσπαθούσαν να πείσουν την αμερικανική κοινή γνώμη ότι η παχυσαρκία δεν οφείλεται στη θερμιδική κατανάλωση (των αναψυκτικών της Coca Cola ή των χάμπουργκερ των McDonald’s) αλλά στην έλλειψη γυμναστικής. Όπερ μεθερμηνευόμενον, εμείς θα σε ταΐζουμε και εσύ θα τρέχεις.
INFO
Διαβάστε, Threes Squares: The Invention of American Meal Η Αμπιγκέιλ Κάρολ εξηγεί πώς τα λόμπι των δημητριακών και του μπέικον μετέτρεψαν το πρωινό στο “πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας”
«Ελληνικό Πρωινό»: Γίνεται ανάρπαστο παντού κι εμείς ψάχνουμε για κρουασάν
Δείτε ακόμη: Πως να σταματήσουμε την ελίτ του παγκόσμιου διατροφικού ελέγχου
Πως στην Αμερική οι πολυεθνικές ελέγχουν όλη τη διατροφική αλυσίδα
Το λόμπι πίσω από τις αποφάσεις ΕΕ και ΟΗΕ για την υγεία μας
Έλεγχος της διατροφής με ύπουλα μέσα
Ελεγχόμενη Διατροφή – Το Απόλυτο Μυστικό για τα Τρόφιμα
www.efsyn.gr Βιομηχανία τροφίμων: Λόμπι πολυεθνικών αποφασίζει τι θα τρως
“Τροφή-Φάρμακο”: Λυπάμαι που ίσως σοκάρω ορισμένους, αλλά έχω υποχρέωση απέναντι στην συνείδησή μου να ενημερώσω. Ο βιγκανισμός είναι ξεκάθαρα ο ύπουλος τρόπος των πολυεθνικών οι οποίες ξεδιάντροπα χρησιμοποιούν την αγνότητα των προθέσεων και τις ευαισθησίες μερίδας των ανθρώπων για να εξυπηρετήσουν τα δικά τους συμφέροντα (what’s new?).
Επανεκκίνηση και στην διατροφή με… ηθικά τρόφιμα~Από συνθετικά “κρέατα” μέχρι έντομα και σκουλήκια
Τουτέστιν πρακτικά ετοιμαστείτε να αποχαιρετίσετε τα ζωικά προϊόντα οσονούπω, τα οποία θα αντικατασταθούν από τα… πιο “υγιεινά” έντομα και συνθετικά κρέατα!! Ήδη υπάρχουν καμπάνιες στα ΜΜΕ, αλλά ΚΑΙ στο διαδίκτυο, που υποστηρίζουν τα καταπληκτικά φυτικά “κρέατα”!!
Και μόνον η φράση: «φυτικά “κρέατα”», είναι αρκετή να τινάξει οποιαδήποτε λογική στον αέρα, αλλά όπως ήδη έχετε καταλάβει, ζούμε στην εποχή του παραλογισμού και της διαστρέβλωσης!!
Αύγουστος του ΄23: Το 2020, που έγραφα τις τελευταίες παραγράφους μου φαινόταν μακρινά όλα αυτά.. Που μα ήξερα; Η πράσινη παράνοια: Τώρα τα τρόφιμα θα παράγονται από το εργαστήριο
Το συνθετικό “κρέας” και η Μεγάλη Επανεκκίνηση στη διατροφή
Α, και έχει και… συνέχεια! 3D Printing: Το μέλλον του φαγητού είναι η εκτύπωση ή φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο
Όμως μην ανησυχείτε, είναι όλα κανονισμένα! Στον νέο ανθρωπότυπο θα επιτρέπεται μόνο ό,τι εγκρίνει το σύστημα
Πέμπτη 27 Ιουλίου 2023
Μιά δομημένη εγκληματική οργάνωση μαφιόζικου τύπου.
"Μια καλά δομημένη πολιτική μαφία για τα συμφέροντα των πολυεθνικών καίει τον τόπο.
Κυριακή 23 Ιουλίου 2023
Ευρώπη αποθρασύνεται το τέρας του Ναζισμού
Η ολλανδική κυβέρνηση στα βήματα του Καναδά, ανακοίνωσε ότι θα προχωρήσει με σχέδιο για τη νομιμοποίηση της ευθανασίας σε παιδιά με αυτισμό, ή και μικρόαναπηρίες ακόμα και κάτω και των 12 ετών, προκαλώντας κριτική από ηθικολόγους του δικαιώματος στη ζωή καθώς η ευθανασία έχει γίνει μια αυξανόμενη επιλογή στη χώρα.
Η Ολλανδία είναι ένα από τα πιο φιλικά προς το Νταβός έθνη στον κόσμο και η σημερινή κυβέρνηση έχει αγκαλιάσει το όραμα του Klaus Schwab για τη απαξίωση της ανθρώπινης ζωής και της μείωσης του πληθυσμού, με κάθε μέσο.Οι γιατροί στην Ολλανδία έχουν λάβει εντολή να κάνουν ευθανασία σε πολίτες με αυτισμό και άλλες μικρές αναπηρίες, χωρίς φόβο δίωξης – προτείνεται ακόμα κι αν ο ασθενής δεν εκφράζει επί του παρόντος καμία επιθυμία να πεθάνει.
Περίπου 40 άτομα που αναγνωρίστηκαν ως αυτιστικοί ή με διανοητική αναπηρία υπέστησαν αναγκαστική ευθανασία στην Ολλανδία μεταξύ 2012 και 2021, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Kingston για περιπτώσεις ολλανδικής ευθανασίας.
Τα ποσοστά αυτισμού εκτοξεύονται σε όλο τον ανεπτυγμένο κόσμο, με πολλούς ειδικούς να κατηγορούν το εντατικό πρόγραμμα εμβολίων που επιβάλλεται στους νέους και πολύ νέους.
Με αυτές τις περιπτώσεις, οι ειδικοί αμφισβήτησαν το νόμο που επιτρέπει στους γιατρούς να σκοτώνουν ασθενείς για λογαριασμό του κράτους μέσω θανατηφόρων ενέσεων πλησιάζει πολύ όπως είπαν τα προγράμματα ευγονικής ναζιστικού τύπου του Τρίτου Ράιχ.
Προπαγανδιστικές αφίσες του Τρίτου Ράιχ, οι άνθρωποι με ανάγκη φροντίδας κοστίζουν στον μέσο φορολογούμενο Γερμανό.
Ο υπουργός Υγείας Ούγκο ντε Γιόνγκ είπε ότι θα συντάξει νομοθεσία για την προστασία των γιατρών από τη δίωξη εάν προσφέρουν ευθανασία αντί φροντίδας σε άρρωστα παιδιά. Ο De Jonge ισχυρίζεται ότι οι νέοι κανόνες έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν μια μικρή «ομάδα τελικώς ασθενών παιδιών που αγωνιούν χωρίς ελπίδα και αφόρητα βάσανα».
Έκθεση απο το Nypost : Ο Kasper Raus, ηθικολόγος και καθηγητής δημόσιας υγείας στο Πανεπιστήμιο της Γάνδης του Βελγίου, είπε ότι οι τύποι ασθενών που αναζητούν αυτοκτονία με τη βοήθεια γιατρού έχουν αλλάξει πολύ τις τελευταίες δύο δεκαετίες τόσο στην Ολλανδία όσο και στο Βέλγιο, όπου είναι επίσης νόμιμη.
Όταν η Ολλανδία έγινε η πρώτη χώρα που νομιμοποίησε την ανθρώπινη ευθανασία, η συζήτηση επικεντρώθηκε σε άτομα με καρκίνο – όχι σε αυτούς με αυτισμό, είπε ο Raus.
Οι ασθενείς πρέπει να πληρούν αυστηρές απαιτήσεις, συμπεριλαμβανομένου του να υποφέρουν από μια ανίατη ασθένεια που προκαλεί «αφόρητη» σωματική ή ψυχική οδύνη για να είναι επιλέξιμοι για ευθανασία.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ: Ο Καναδάς παγκόσμιος ηγέτης στη συλλογή οργάνων από τα θύματα της ευθανασίας για μεταμοσχεύσεις
Κατά την περίοδο περίπου 10 ετών που επικεντρώθηκε η μελέτη, σχεδόν 60.000 άνθρωποι αποφάσισαν να πεθάνουν μέσω ευθανασίας στην Ολλανδία, σύμφωνα με την επιτροπή αναθεώρησης της ευθανασίας της ολλανδικής κυβέρνησης.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Kingston εξέτασαν 900 περιπτώσεις και βρήκαν ότι 39 από αυτές είχαν αυτισμό ή διανοητική αναπηρία. Από τους 39, οι 18 ήταν κάτω των 50 ετών.
Πολλοί από τους ασθενείς ανέφεραν μια σειρά από ψυχικές, σωματικές και σχετιζόμενες με την ηλικία ασθένειες ως τον λόγο για τον τερματισμό της ζωής τους – συμπεριλαμβανομένης της αφόρητης μοναξιάς.
Οκτώ άτομα, ωστόσο, ονόμασαν τη μοναδική αιτία του πόνου τους ως παράγοντες που σχετίζονται με τη διανοητική τους αναπηρία – όπως η κοινωνική απομόνωση, η έλλειψη στρατηγικών αντιμετώπισης, η αδυναμία προσαρμογής στην αλλαγή ή η υπερευαισθησία.
Μία από τις κύριες συγγραφείς της έκθεσης, η Irene Tuffrey-Wijne, ειδική στην παρηγορητική φροντίδα στο Πανεπιστήμιο Kingston, αμφισβήτησε την ηθική του τερματισμού της ζωής των αυτιστικών.
«Δεν υπάρχει αμφιβολία στο μυαλό μου ότι αυτοί οι άνθρωποι υπέφεραν», είπε. «Αλλά είναι πραγματικά εντάξει η κοινωνία με το να στείλει αυτό το μήνυμα, ότι δεν υπάρχει άλλος τρόπος να τους βοηθήσεις και ότι είναι απλώς καλύτερα να είναι νεκροί;»
Ο Tim Dieppe, επικεφαλής δημόσιας πολιτικής της Christian Concern, δήλωσε σε πρόσφατη συνέντευξη ότι η προθυμία της ολλανδικής κυβέρνησης να επιτρέψει την ευθανασία μικρών παιδιών είναι μια «σκληρή, επικίνδυνη και ανησυχητική εξέλιξη».
«Ακόμη και η πρόταση στα μικρά παιδιά ότι ο θάνατος είναι η σωστή επιλογή θα είναι ενοχλητική και θα προκαλέσει άγχος», είπε. «Τα παιδιά θα αισθάνονται πίεση και οι γονείς θα αισθάνονται πίεση να σκοτώσουν τα παιδιά τους ή να επιτρέψουν να σκοτωθούν τα παιδιά τους. Τι απαίσια σκέψη είναι αυτή, τι απαίσιο παράδειγμα.
«Η ευθανασία δεν είναι ο σωστός τρόπος», πρόσθεσε. «Είναι ενάντια σε όλους τους ιατρικούς κώδικες δεοντολογίας, όλους τους ιστορικούς κώδικες ηθικής, όλους τους θρησκευτικούς κώδικες δεοντολογίας.
«Αυτό που έχετε τώρα στην Ολλανδία είναι μια κουλτούρα θανάτου, όπου το 4% των θανάτων είναι η ευθανασία και αυτό δείχνει την επικράτηση, την εξομάλυνση της δολοφονίας ανθρώπων επειδή υποφέρουν».
Η υποβοηθούμενη αυτοκτονία είναι νόμιμη στην Ολλανδία από το 2001. Τα μωρά κάτω του ενός έτους και τα παιδιά ηλικίας μεταξύ 12 και 15 ετών επιτρέπεται ήδη να υποβληθούν σε υποβοηθούμενη αυτοκτονία υπό την έγκριση του κράτους, εφόσον ο ασθενής είναι ανίατος άρρωστος και υπάρχει γονική συναίνεση.
Οι έφηβοι ηλικίας 16-17 ετών δεν χρειάζονται επί του παρόντος τη γονική συναίνεση εάν επιλέξουν την υποβοηθούμενη από γιατρό αυτοκτονία.
Σάββατο 22 Ιουλίου 2023
Καλαμπόκι στα κάρβουνα αξίζη τον κόπο.
Στις διακοπές των παιδικών μας χρόνων δεν έλειπε ποτέ και πάντα συνόδευε την απογευματινή μας οικογενειακή βόλτα, όταν ήμασταν «καλά παιδιά». Τι οφέλη μπορεί να έχει το καλαμπόκι και ποια είναι η διατροφική του αξία;
Το καλαμπόκι είναι μια ιδιάζουσα περίπτωση τροφής που συγκαταλέγεται όχι σε μία, αλλά σε δύο κατηγορίες. Το ψημένο καλαμπόκι που τρώμε ολόκληρο στις συναυλίες και τις διακοπές θεωρείται λαχανικό, ενώ οι κόκκοι καλαμποκιού που χρησιμοποιούνται για το ποπ κορν εντάσσονται στα σιτηρά. Όπως και να’χει, το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και τα οφέλη του είναι τα εξής:
Βελτιώνει την αρτηριακή πίεσηΈνα φλιτζάνι καλαμπόκι φτάνει περίπου τα 70mg καλίου και όπως ξέρουμε, το κάλιο βοηθά στην ισορροπία καλίου/νατρίου στον οργανισμό, ελέγχοντας την αρτηριακή πίεση (η συνιστώμενη ημερήσια δόση καλίου φτάνει τα 4700mg την ημέρα). Σε αυτό θα βοηθούσε, βέβαια, να ελαχιστοποιείτε το αλάτι που χρησιμοποιείτε για να απολαύσετε το καλαμπόκι σας, έτσι ώστε να μη διαταράσσετε την ισορροπία νατρίου-καλίου.
Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες
Όπως και άλλα λαχανικά, το καλαμπόκι, χάρη στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και άλλων παθήσεων. Κάποιοι ειδικοί, μάλιστα, αναφέρουν ότι το καλαμπόκι αποτελεί καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών από το ρύζι ή τη βρώμη, ενώ τα αντιοξειδωτικά που συναντάμε στο καλαμπόκι περιλαμβάνουν καροτενοειδή, βιταμίνη C και βιταμίνη E.
Ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα
Ένα φλιτζάνι κίτρινο καλαμπόκι περιέχει περίπου 4 γραμμάρια φυτικών ινών, με το μεγαλύτερο ποσοστό να είναι αδιάλυτες. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες προσθέτουν όγκο στα κόπρανα και βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, ενώ βοηθούν και στο να διώξετε τις τοξίνες από τον οργανισμό σας με πιο γοργούς ρυθμούς.
Δρα κατά της αναιμίας
Ανάμεσα στα υπόλοιπα ωφέλιμα συστατικά του συναντάμε και το σίδηρο, ο οποίος στα 100 γραμμάρια καλαμποκιού ανέρχεται στο 15% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης, δρώντας κατά της σιδηροπενικής αναιμίας. Ακόμη, στην ίδια ποσότητα χαρίζουμε στον οργανισμό μας μαγνήσιο που βοηθάει στην ενέργεια και στην υγεία των οστών και βιταμίνη Β6 που επίσης παίζει ρόλο στην παραγωγή ενέργειας και στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.
- Το συμβατικό καλαμπόκι που μπορεί να αγοράσετε έχει πιθανότητα να είναι γενετικά τροποποιημένο και να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Για να απομακρυνθείτε από αυτή την πιθανότητα, προτιμήστε το βιολογικό καλαμπόκι και τα προϊόντα του
- Στα 100 γραμμάρια καλαμποκιού, οι θερμίδες φτάνουν τις 365, οπότε προσοχή στην κατανάλωσή του για λόγους… γραμμής
- Το καλαμπόκι μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στον οργανισμό, λόγω της ζάχαρης που περιέχει, και της δυνατότητάς του να ανεβάσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα πολύ γρήγορα
- Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, όπως το καλαμπόκι, μπορεί να βλάψουν κάποιους ανθρώπους, ειδικά τους μεγαλύτερους κι όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα στα νεφρά. Αν δεν είστε σίγουροι για τις ανάγκες σας σε κάλιο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας
Πέμπτη 20 Ιουλίου 2023
Διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
Η διατροφή Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη αποτελεί την πιο πρόσφατα εμφανισθείσα διατροφική πρόταση ή οδηγία. Πρόκειται για μια πρόταση υγιεινής διατροφής, παρά για μια δίαιτα με την οποία επιτυγχάνεται γρήγορα και εύκολα η απώλεια βάρους.
Η διατροφή αυτή προέκυψε μετά από συστηματικές μελέτες του Dr. Jenkins του Πανεπιστημίου του Τορόντο, που στόχευε στη διαμόρφωση διαιτολογίου κατάλληλου για διαβητικούς. Οι διαβητικοί πρέπει να αποφεύγουν τροφές που ανεβάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Τι είναι ο Γλυκαιμικός Δείκτης;
Τροφές με διαφορετική περιεκτικότητα και σύνθεση υδατανθράκων, επηρεάζουν με διαφορετικό τρόπο τα επίπεδα γλυκόζης προς την οποία διασπώνται-μεταβολίζονται, στο αίμα. Προκειμένου να υπάρχει ένα μέτρο σύγκρισης των επιπέδων γλυκόζης που δημιουργεί ο μεταβολισμός υδατανθράκων στο αίμα, χρησιμοποιειται ο Γλυκαιμικός Δείκτης ( Γ.Δ) ή G.I από το Glycaemix Index, ο οποίος προσδιορίζει την ποσοστιαία μεταβολή των επιπέδων τη γλυκόζης στο αίμα, που προκύπτει μετά από την κατανάλωση 50 g του υδατανθρακούχου συστατικού του υπό εξέταση τροφίμου αναφορικά με τις τιμές που λαμβάνονται από τη χορήγηση ίσης ποσότητας γλυκόζης στο ίδιο άτομο.
Πως υπολογίζεται;
Ο Γ.Δ υπολογίζεται από την καμπύλη συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα. Τρόφιμα που επηρεάζουν δραστικά και γρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αντιστρόφως, όσες τροφές αυξάνουν αργά τη γλυκόζη του αίματος, προσφέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα και χαρακτηρίζονται ως γλυκαιμικού δείκτη.
Τροφές που αυξάνουν αργά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, χαρακτηρίζονται ως τροφές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
Πως λειτουργεί στον οργανισμό αυτή η διατροφή Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη;
Πλεονεκτήματα – Μειονεκτήματα
Η θεωρία της εν λόγω δίαιτας βασίζεται στο ότι οι τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη διασπώνται αργά μεν σταθερά δε και προσφέρουν με σταθερό ρυθμό τα μόρια γλυκόζης, άρα και την απαιτούμενη ενέργεια στον οργανισμό. Κατά συνέπεια τρόφιμα με χαμηλό ΓΔ πέπτονται πιο αργά και αυτό βοηθά στην διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Προσφέρουν συνεπώς στον άνθρωπο ένα αίσθημα κορεσμού μεγάλης διάρκειας. Το αποτέλεσμα της πείνας είναι να μειώνεται το αίσθημα της πείνας και η ανάγκη για συχνά γεύματα.
Το αρνητικό της διατροφής αυτής είναι ότι μερικές φορές ο ανθρώπινος οργανισμός, ιδιαίτερα έπειτα από έντονη φυσική ή / και πνευματική δραστηριότητα έχει ανάγκη ταχείας εμφάνισης και αυξημένης παρουσίας γλυκόζης στο αίμα. Διαφορετικά, νιώθει εξασθενημένος και παρουσιάζει συμπτώματα κόπωσης( υπογλυκαιμία). Χρειάζεται δηλαδή, τροφή υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, π.χ κάποιο ζαχαρούχο τρόφιμο ή και σκέτη ζάχαρη η οποία είναι δισακχαρίτης που υδρολύεται σχετικά εύκολα και γρήγορα προς μόρια φρουκτόζης και γλυκόζης.
Επιπλέον, ο γλυκαιμικός δείκτης μεταβάλλεται κατά την επεξεργασία και το μαγείρεμα των τροφίμων. Για παράδειγμα, οι τηγανητές πατάτες εμφανίζουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τις βραστές. Αυτό οφείλεται τόσο στο γεγονός της πλέον ολοκληρωμένης προετοιμασίας του αμύλου για υδρόλυση-διάσπαση σε μόρια γλυκόζης της βρασμένης πατάτας, σε σύγκριση με την τηγανιτή, όσο και στην καθυστέρηση της απορρόφησης των υδατανθράκων από τον οργανισμό όταν αυτά συνυπάρχουν με λίπη/ λάδι τηγανίσματος.
Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά ( εκτός από τα σύκα, καρπούζι, σταφύλια ώριμα και πατάτες) περιέχουν λίγους απλούς υδατάνθρακες(ολιγοσακχαρίτες) και αρκετούς σύνθετους πολυσακχαρίτες (πηκτίνες). Οι τελευταίοι χρειάζονται περισσότερο χρόνο για τη διάσπαση τους σε απλά σάκχαρα, όπως είναι η γλυκόζη. Τα φρούτα και λαχανικά εμφανίζουν δηλαδή χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό αποτελεί βασικό πλεονέκτημα της διατροφής Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη. Πέραν τούτου δημιουργούν την αίσθηση κορεσμού στον οργανισμό, επιβραδύνουν τη διαδικασία εκκένωσης του στομάχου και προστατεύουν τον οργανισμό από πολλά νοσήματα, όπως καρδιαγγειακά, καρκίνο του πεπτικού, κ.ά.
Ταξινόμηση τροφίμων με βάση τον Γ.Δ.
Τροφές με χαμηλό Γ.Δ ( έως 55):
- Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά (εκτός από πατάτες, καρπούζι)
- Πιτυρούχο ψωμί
- Όσπρια
- Γάλα
- Τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (Ψάρια, αυγά, κρέας, κάποια τυριά, ξηροί καρποί)
- Καστανό ρύζι
- Αλκοολούχα ποτά
Τροφές μέσου Γ.Δ ( 56-69):
- Προιόντα ολικής άλεσης
- Γλυκοπατάτα
- Λευκή ζάχαρη
- Ρύζι μπασμάτι, jasmine
Τροφές υψηλού Γ.Δ ( 70-99):
- Νιφάδες καλαμποκιού
- Νιφάδες ρυζιού
- Υψηλής επεξεργασίας δημητριακά για πρωινό
- Ψητές κα βραστές πατάτες
- Καρπούζι
- Κρουασάν
- Λευκό ψωμί
- Αρτοσκευάσματα
- Γλυκά
Συμπερασματικά
Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα επηρεάζουν την όρεξη. Μείωση της γλυκόζης, συνεπάγεται αύξηση του αισθήματος της πείνας. Ο Γλυκαιμικός δείκτης βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και κατ’ επέκταση τους διαβητικούς και τους παχύσαρκους. Η διάιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη παρόλον που φαίνεται να μη δημιουργεί σοβαρά προβλήματα στον ανθρώπινο οργανισμό δεν είναι γενικά αποδεκτή λόγω της δυσκολίας εφαρμογής της. Εκτός δηλαδή από ορισμένα χρονικά διαστήματα του 24ωρου ο οργανισμός έχει αυξημένες απαιτήσεις σε γλυκόζη και χρειάζεται τροφές υψηλού γλυκαιμικού δείκτη. Τέλος, η διατροφή χαμηλού Γ.Δ είναι κατάλληλη για διαβητικούς και ανθρώπους με αθηροσκλήρωση(στεφανιαία νόσο) , καθώς οι τροφές αυτές μειώνουν τις απαιτήσεις του οργανισμού για ινσουλίνη και τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Πηγές:
Jenkins D. J. Et al. Glykemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate excange.//American Journal og Clinical Nutrition, 1981.
Κωνσταντίνος Σ. Σφλώμος. Στοιχεία Διατροφής του ανθρώπου. Μάιος 2011. Β’ Έκδοση .
Πέμπτη 13 Ιουλίου 2023
Κρέας απο το εργαστήριο?Υποκατάστατο.
Γράφει ο Ben Whitehead
Μετάφραση: Απολλόδωρος
Μια διατροφολόγος προειδοποιεί για την έλλειψη δημόσιας πληροφόρησης σχετικά με το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο, φτάνοντας στο σημείο να πει ότι προτιμά να τρώει το παπούτσι της από το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο.
Την περασμένη εβδομάδα, το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών ανακοίνωσε ότι ενέκρινε την πώληση κρέατος “εργαστηριακής καλλιέργειας” για εμπορική πώληση.
Σε συνέντευξή της στη New York Post, η Diana Rodgers, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και συγγραφέας του βιβλίου “Sacred Cow: The Case for (Better) Meat”, προειδοποίησε για τα άγνωστα σχετικά με το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο και τάχθηκε υπέρ της προσκόλλησης στη φυσική μορφή των κρεάτων και των τροφίμων.
“Προτιμώ να τρώω το παπούτσι μου παρά το κρέας που έχει παραχθεί στο εργαστήριο”, δήλωσε η Rodgers στην Post. “Τα McDonald’s εξακολουθούν να είναι καλύτερα επειδή το κρέας είναι μια καλύτερη επιλογή για τις βιταμίνες”, πρόσθεσε αργότερα.
Δύο εταιρείες από την Καλιφόρνια, η Good Meat και η Upside Foods, έχουν πλέον την έγκριση να πωλούν κοτόπουλο που δημιουργήθηκε από ζωικά κύτταρα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Οι ΗΠΑ είναι μόλις η δεύτερη χώρα στον κόσμο – μετά τη Σιγκαπούρη – που επιτρέπει την εμπορική πώληση κρέατος που έχει αναπτυχθεί σε εργαστήριο, το οποίο αναφέρεται επίσης ως “καλλιεργημένο” και “καλλιεργημένο με κύτταρα” κρέας.
Η Rodgers δήλωσε στην Post ότι ανησυχεί για την έλλειψη δημοσίως διαθέσιμων διατροφικών πληροφοριών σχετικά με το κρέας που έχει καλλιεργηθεί στο εργαστήριο. Όταν ρωτήθηκε αν το κρέας που καλλιεργήθηκε στο εργαστήριο είναι υγιεινό ή όχι, η Rodgers είπε: “Απλώς δεν ξέρουμε”.
“Δεν έχω δει ακόμη μια αξιολόγηση του κύκλου ζωής για την παραγωγή του”, είπε. “Δεν έχουμε δημόσια στοιχεία”.
Σύμφωνα με την Good Meat, το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο παρασκευάζεται από τα κύτταρα των κοτόπουλων, αλάτι και μια βάση από σόγια και σιτάρι.
Σύμφωνα με πληροφορίες, δεν ήταν σε θέση να παράσχουν στην Post μια διατροφική ετικέτα επειδή, προς το παρόν, το προϊόν θα σερβίρεται μόνο σε εστιατόρια και όχι σε παντοπωλεία.
Παρ’ όλα αυτά, η εταιρεία δήλωσε ότι το προϊόν της είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, έχει “απαραίτητα αμινοξέα” και δεν περιέχει αντιβιοτικά.
“Το συγκεκριμένο διατροφικό προφίλ διαφέρει για κάθε καταναλωτικό μας προϊόν”, δήλωσε εκπρόσωπος της Good Meat στην Post. “Χρησιμοποιούμε μη τροποποιημένα (μη γενετικά τροποποιημένα) κύτταρα κοτόπουλου, τα οποία εμφανίζονται φυσικά στα ζώα”.
Παρομοίως, η Upside Foods δήλωσε στο πρακτορείο ότι το προϊόν της ήταν πραγματικό κρέας που μπορούσε να χωνευτεί με τον ίδιο τρόπο όπως το παραδοσιακό κρέας και έστειλε στο πρακτορείο ένα έγγραφο που περιγράφει λεπτομερώς τον τρόπο παρασκευής του προϊόντος.
Η Rodgers υποστήριξε ότι το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο δεν είναι το ίδιο με την κατανάλωση παραδοσιακού κρέατος.
“Παίρνουν μονοκαλλιεργητικές φυτικές πηγές, τις μεταφέρουν σε ένα εργοστάσιο και χρησιμοποιούν διαδικασίες υψηλής ενέργειας για να τις μετατρέψουν σε κρέας“, δήλωσε.
Ο FDA είχε ήδη δώσει το πράσινο φως για το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο για τις δύο εταιρείες και η έγκριση από το USDA σημαίνει ότι μπορεί πλέον να πωλείται εμπορικά, αν και οι εταιρείες δεν θα το φέρουν ακόμη στα παντοπωλεία λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής.
Σύμφωνα με πληροφορίες, το προϊόν θα κοστίζει πάνω από 20 δολάρια ανά λίβρα όταν θα κυκλοφορήσει στα καταστήματα.
Τον Μάρτιο, η Ιταλία προχώρησε στην απαγόρευση της πώλησης κρέατος που καλλιεργείται στο εργαστήριο για να προστατεύσει τη διατροφική της κληρονομιά, σύμφωνα με το BBC.
Οι εταιρείες υποστηρίζουν ότι το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο είναι μια περιβαλλοντικά πιο βιώσιμη επιλογή σε σχέση με τα ζώα από φάρμες και ράντζα, παρά μια προδημοσιευμένη μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Μάιο, η οποία δεν έχει αξιολογηθεί από ομοτίμους, σύμφωνα με την οποία το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο μπορεί στην πραγματικότητα να είναι χειρότερο για το περιβάλλον από το κανονικό κρέας.
Το προϊόν, το οποίο δεν είναι χορτοφαγικό, καλλιεργείται από ζωικά κύτταρα, τα οποία επωάζονται και αναπτύσσονται σε μάζες κρέατος σε χαλύβδινες δεξαμενές, και στη συνέχεια κόβονται και γίνονται έτσι ώστε να μοιάζουν με το παραδοσιακό κρέας, αναφέρει το Fox Business.
Το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο δεν είναι το ίδιο με τα προϊόντα “κρέατος” με βάση τα φυτά, όπως τα Impossible Foods and Beyond Meat.
Κυριακή 11 Δεκεμβρίου 2022
Τεχνολογία μετατροπής DNA ευγονική.
ΥΠΑΡΧΕΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΟΥ DNA ΜΑΣ; Ω, ΝΑΙ! ΚΑΙ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΑΥΤΗΣ CRISPR…
Πολύς λόγος γίνεται τώρα τελευταία για το διαβόητο εμβόλιο για τον SARS-CoV-2 και κατά πόσον αυτό μπορεί, να επιφέρει γενετική τροποποίηση του ανθρώπινου είδους, εν ολίγοις αλλαγή του DNA του ανθρώπου και μετατροπή του σε GMO ή αν προτιμάτε μετάνθρωπο (υπ-άνθρωπο, απ-άνθρωπο, υπερ-άνθρωπο και πάει λέγοντας)!
Πολλοί επιστήμονες -και μάλιστα κάποιοι εξ αυτών έχοντας κάνει εμπεριστατωμένη έρευνα- κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τα γενετικά αυτά εμβόλια ενώ άλλοι -ελαφρά τη καρδία- αποκαλούν όσους εκφράζουν τέτοιες ανησυχίες συνωμοσιολόγους ή ψεκασμένους!
Σήμερα όμως δε θα ασχοληθώ με αυτό καθαυτό το εμβόλιο αλλά θα απαντήσω στο εξής ερώτημα:
Α) ΤΕΛΙΚΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ DNA ΚΑΙ ΑΝ ΝΑΙ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ;
(Παρένθεση: Πριν απαντήσω όμως θα κάνω μια μικρή διευκρίνιση: Σε καμία περίπτωση δεν αφορίζουμε τις επιστημονικές ανακαλύψεις. Αναρωτιόμαστε όμως -και εύλογα- αν αυτές θα χρησιμοποιηθούν για καλό ή για κακό σκοπό. Είναι όπως ακριβώς το γνωστό παράδειγμα με το μαχαίρι: μπορείς να κόψεις ψωμί, μπορείς να κόψεις και το λαιμό ενός ανθρώπου! Φταίει το μαχαίρι; ΄Οχι βέβαια αλλά αυτός που το παίρνει στα χέρια του! )
Κλείνει η παρένθεση και προχωρώ στην απάντηση:
ΝΑΙ! ΥΠΑΡΧΕΙ! ΚΑΙ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΑΥΤΗΣ CRISPR…
https://www.ted.com/talks/ellen_jorgensen_what_you_need_to_know_about_crispr/transcript?language=el
Β) ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ CRISPR;
Το CRISPR είναι μία επαναστατική τεχνική ακριβούς κατάτμησης και ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΟΥ DNA φθηνή, ακριβής και εύκολη στη χρήση.
Γ) ΠΩΣ ΑΝΑΚΑΛΥΦΘΗΚΕ;
Δεν πρόκειται για μια ανθρώπινη εφεύρεση αλλά για κάτι που προϋπήρχε στα βακτήρια. Πολλά από αυτά έχουν στα κύτταρά τους αυτό το σύστημα και όταν δεχθούν επίθεση από ιό το χρησιμοποιούν, για να τον καταστρέψουν!
Δ) ΠΟΙΑ Η ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ CRISPR ΣΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ;
΄Οταν ο ιός προσβάλλει το βακτήριο, το σύστημα CRISPR του βακτηρίου κόβει σε μικρά κομμάτια το DNA του ιού, το ενσωματώνει στο δικό του DNA και το καταστρέφει. ΄Ετσι καθιστά αδύνατη την αναπαραγωγή του ιού!
Ε) ΚΑΙ ΤΙ ΜΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΙ ΕΜΑΣ ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ; ΤΟ ΕΡΩΤΗΜΑ ΕΙΝΑΙ: ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ;
Δυστυχώς ή ευτυχώς ναι! Και μάλιστα πρωτοεφαρμόστηκε το 2015 από Κινέζους επιστήμονες σε ανθρώπινα έμβρυα, τα οποία έφεραν μετάλλαξη στο γονίδιο της
β-σφαιρίνης, που προκαλεί β-θαλασσαιμία, ώστε να διορθώσουν τη μετάλλαξη αυτή.
(Σχόλιο: Σημειωτέον βέβαια, ότι στην κινεζική δικτατορία δεν υπάρχει χώρος για βιοηθική και τέτοιες “ανοησίες” ούτε κανείς θα βρει τον μπελά του, επειδή παρεκτράπη και δημιούργησε π.χ. έναν τεχνητό ιό, που προκάλεσε μια παγκόσμια πανδημία -λέμε τώρα- αρκεί να εργάζεται υπό την εποπτεία της κινεζικής κυβέρνησης!)
ΣΤ) ΚΑΙ ΜΕ ΠΟΙΟ ΤΡΟΠΟ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ; ΟΕΟ;
Το σύστημα CRISPR/Cas9 επεξεργάζεται το ανθρώπινο γονιδίωμα (DNA) χρησιμοποιώντας ειδικά ένζυμα, που στοχεύουν σε ειδικά σημεία του DNA και το “ΕΠΙΔΙΟΡΘΩΝΟΥΝ”. Ουάου!
Ζ) ΤΟ “ΔΥΣΤΥΧΩΣ” ΚΑΙ ΤΟ “ΕΥΤΥΧΩΣ”
Θα το πάρω ανάποδα:
Ι) Υπάρχει “ευτυχώς”, όταν μιλάμε για επέμβαση στο ανθρώπινο γονιδίωμα;
Και βέβαια υπάρχει στις κάτωθι εφαρμογές της τεχνολογίας αυτής:
α) Θεραπεία ασθενειών που οφείλονται σε γονιδιακές μεταλλάξεις:
Σήμερα γνωρίζουμε, ότι περίπου 8.000 ασθένειες (μία εξ αυτών και η γνωστή σε όλους μας μεσογειακή αναιμία) οφείλονται σε μετάλλαξη γονιδίου. Αυτές οι γονιδιακές μεταλλάξεις θα μπορούσαν, να επιδιορθωθούν (από το επίπεδο των γαμετών ήδη / από την κοιλιά της μάνας δηλ.) και να θεραπευτούν οι εν λόγω ασθένειες, που κάποιες μάλιστα οδηγούν το άτομο σε πρόωρο θάνατο (βλ. κυστική ίνωση, που προκαλεί συστηματικές αναπνευστικές λοιμώξεις και σταδιακά περιορίζει την αναπνευστική ικανότητα.)
β) Παρασκευή εξειδικευμένων αντιβιοτικών που στοχοποιούν μόνο τα βακτηριακά στελέχη που προκαλούν μια λοιμώδη νόσο και όχι τα υπόλοιπα.
γ) Δημιουργία λευκών αιμοσφαίριων ανθεκτικών στον ιό HIV (ιό του AIDS).
Κλπ., κλπ.
ΙΙ) Και πάμε στο “δυστυχώς”:
δ) Εφαρμογή βόμβα: Επεξεργασία γονιδιώματος με σκοπό τη ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ Ή ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ (human enhancement) σε ενήλικες, έμβρυα ή γαμέτες.
΄Οπα! Εδώ είμαστε! Τι σημαίνει αυτό;
Σε πολύ απλά ελληνικά σημαίνει, ότι αργά ή γρήγορα θα μπορούν, να υπάρξουν κατά παραγγελίαν άνθρωποι! Με τα χαρακτηριστικά που επιθυμούν οι γονείς; το κράτος; ή μήπως μια παγκόσμια κυβέρνηση που θα φροντίζει για το “καλό” μας πάντα;
Καταλαβαίνουμε λοιπόν, ότι μέσω του συστήματος CRISPR/Cas9 θα μπορεί να γίνει τροποποίηση του γονιδιώματος από τους γαμέτες ήδη και αυτές οι αλλαγές να κληροδοτούνται και στις επόμενες γενιές. Αυτό, όπως είναι φυσικό, εγείρει θέματα Βιοηθικής, όπως:
Μήπως μέσω αυτής της τεχνολογίας οδεύουμε προς την ευγονική και τη δημιουργία υπερανθρώπων; Οέο;
΄Η μήπως συμβεί το ακριβώς αντίθετο και οδηγηθούμε στη δημιουργία μιας ανθρωπότητας υπανθρώπων (χαμηλής κράσης και χαμηλού IQ) προορισμένων να είναι οι δούλοι μιας κάποιας ελίτ;
Είμαστε σίγουροι, ότι ακόμα και αν τεθούν περιορισμοί στην εφαρμογή της τεχνολογίας CRISPR/Cas9, δε θα βρεθούν κάποιοι τόσο αλαζόνες και υβριστές που θα προσπαθήσουν να υποκαταστήσουν το Θεό;
΄Ηδη ο μετανθρωπισμός είναι μια τάση που εκφράζεται ανερυθρίαστα και δημόσια από τους υποστηρικτές της. Ποιος μας εγγυάται, ότι δεν είμαστε καθ’ οδόν προς τη μετατροπή του ανθρώπου στον “εξελιγμένο” τύπο 2.0;
ΕΝ ΤΕΛΕΙ, ΠΑΙΔΕΣ, Η ΟΥΣΙΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΚΑΙ Ο ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΓΩΝΙΑ:
Η ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΞΕΚΙΝΗΣΕΙ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΔΡΟΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ! ΑΥΤΟ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΨΗ ΠΟΛΛΩΝ -ΜΕΤΑΞΥ ΑΥΤΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΩΝ- ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΜΙΑ ΣΟΒΑΡΗ ΑΠΕΙΛΗ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΗΣ ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΜΕΓΙΣΤΗ ΒΛΑΣΦΗΜΙΑ ΠΡΟΣ ΤΟ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟ ΜΑΣ ΤΡΙΑΔΙΚΟ ΘΕΟ! Ο ΑΣΚΟΣ ΤΟΥ ΑΙΟΛΟΥ ΕΧΕΙ ΑΝΟΙΞΕΙ ΚΑΙ ΟΙ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ, ΝΑ ΦΑΝΟΥΝ ΑΡΓΑ Ή ΓΡΗΓΟΡΑ ΣΤΙΣ ΟΘΟΝΕΣ ΜΑΣ! ΠΙΟ LIVE ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ…
ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ΚΑΙ ΝΑ ΣΚΑΣΟΥΝ ΟΙ ΕΧΘΡΟΙ ΤΟΥ…
ΑΝΝΑ ΠΑΓΚΡΑΤΗ
annapan1966@hotmail.com
ΠΗΓΕΣ:
https://www.medicalmagazine.gr/ti-ine-to-crispr-ke-pos-doulevi/
https://amitos.library.uop.gr/xmlui/bitstream/handle/123456789/4417/%CE%9B%CE%B9%CE%B2%CE%B9%CE%AD%CF%81%CE%B7%20%CE%93%CE%B5%CF%89%CF%81%CE%B3%CE%AF%CE%B1.pdf?sequence=1&isAllowed=y
ΜΟΥΣΙΚΟ ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ
Translate
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ
Popular Posts
-
«Τρομακτική» είναι η έλλειψη εργατικού δυναμικού στην Ελλάδα, με αποτέλεσμα ακόμα και ώριμες επενδύσεις, με στόχο την αύξηση της παραγωγικ...
-
Βία είναι να δουλεύεις 10 με 12 ώρες για 700 ευρώ και να μην τολμάς να πεις κουβέντα Της Αθηνάς Φάκου Βία είναι να ξυπνάς από το χάραμα, ν...
-
Τι ακριβώς είναι τα ψυχοτρόπα φάρμακα; Πώς ανακαλύφθηκαν και ποια είναι τα πιο σημαντικά; Τα συμπτώματα της ψυχικής ασθένειας απορρέουν απ...
-
Βιομηχανία τροφίμων: Το λόμπι πολυεθνικών αποφασίζει τι θα τρως Μια νέα έρευνα αποκάλυψε τη διάβρωση επιτροπών του ΟΗΕ και της Ε.Ε. από τα...
-
Την Τετάρτη 19/12 επικυρώθηκε οριστικά -ερήμην του ελληνικού λαού- το Παγκόσμιο Σύμφωνο Μετανάστευσης από την γενική συνέλευση του ΟΗΕ. ...
-
Της Μαρίας Δεναξά Την πρώτη ψηφιακή δικτατορία ετοιμάζεται να θέσει σε εφαρμογή η Κίνα από το 2020. Με...
-
"Μια καλά δομημένη πολιτική μαφία για τα συμφέροντα των πολυεθνικών καίει τον τόπο. Η σύζυγος του βουλευτή επικρατείας της ΝΔ Γιώργου...
Blogger templates
Categories
Blogroll
Blog Archive
-
▼
2024
(3)
- ► Φεβρουαρίου (1)
- ► Ιανουαρίου (1)
-
►
2022
(21)
- ► Δεκεμβρίου (3)
- ► Σεπτεμβρίου (2)
- ► Φεβρουαρίου (5)
- ► Ιανουαρίου (3)
-
►
2021
(27)
- ► Φεβρουαρίου (3)
- ► Ιανουαρίου (8)
About
Copyright ©
departeder | Powered by Blogger
Design by Flythemes | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com